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名贵中药材虽补 但不宜滥服

核心提示: 越来越多的人开始注意养生进补,但是在进补时,却一直遵循一个原则,即只吃贵的,不吃对的。买了人参、冬虫夏草等,没有详细了解就加以服用,不仅没对身体有进补作用,乃至适得其反。

越来越多的人开始注意养生进补,但是在进补时,却一直遵循一个原则,即只吃贵的,不吃对的。买了人参、冬虫夏草等,没有详细了解就加以服用,不仅没对身体有进补作用,乃至适得其反。

滋补中药需在指导下服用

举例来说,冬虫夏草是名贵中药材,可补肺益肾,确实有着不可替代的药用价值。不过,虫草虽好,但如果滥用也会出现不良反应。尤其是当人体免疫系统被过度激发时,就会引起麻烦,例如出现荨麻疹或引发哮喘等。而且,从中医来说,虫草属于性温的药材,所以体质不虚的人服用可能会上火,严重者还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症状。

任何补品都有一定的适合人群,并不是每个人吃了都有效。有些滋补品一定要在医生指导下服用,以免食用不当或触犯食用禁忌引起不良反应。另外,如果常用中药性价比较好,一般人群也不必追求购买价格高昂的虫草、燕窝等。

如何吃名贵中药才进补

1、人参滋补五脏,失眠慎用

功效:人参是百草之王。据《神农本草经》中介绍,它主补五脏,安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心(开心窍)益智,久服轻身延年。人参能强心,保护心肌,调节血压、血脂和血糖;调节神经系统,提高记忆力,改善脑部供血及代谢;增强免疫功能,加强机体适应性;对造血功能有保护作用。后人在此基础上总结出人参“大补元气,复脉固脱”的功效,可用于休克抢救。现代研究还发现,人参能美白护肤、抗衰老。

用法:从小剂量开始服用,慢慢增加,每天2~3克切片含服,让有效成分慢慢溶解在唾液中,最后连药渣一道吃下去。还可泡水、泡酒喝,研成粉末吃。

禁忌:本身有失眠、神经衰弱、精神疾患、血压高、肾功能不全的人不适合服用,以免加重症状。有胃肠疾病、结石的病人应慎用或遵医嘱少量服用;儿童、孕妇、哺乳期妇女一般不主张服用人参,如果确实气虚,可在中医的指导下服用。人参吃过量会导致“人参滥用综合征”,出现神经兴奋、失眠、血压升高等症状,也有人表现为抑郁、食欲减退、血压过低、过敏等。

2、三七补血活血,经期忌服

功效:李时珍认为三七能治一切血病。三七有止血、活血、补血等功效。现代医学中,三七运用最广的是治疗心血管疾病。它能保护心肌、抗心律失常、降脂、抗动脉粥样硬化,并能温和降压;还能能保护脑组织、改善脑循环,具有镇静、镇痛、提高记忆力的功效。三七的活血作用还被用于治疗肝纤维化、肺纤维化等疾病。三七有一定的保肝作用,还有类似人参的抗肿瘤、抗衰老作用。

用法:推荐研粉、煲汤吃。研粉吃每天早上服3克即可,遵医嘱服三七粉可预防心绞痛发作,缓解胸闷、胸痛症状,保护心脏。三七和鸡、鸭一起煲汤吃,既能补气又能补血。

禁忌:三七的药性温和,禁忌不多,一般人都可以适当服用。但由于三七有活血作用,女性经期忌服,有出血性疾病的人也不宜服用。

3、西洋参补气安神,避开炎症

功效:西洋参与人参功效类似,虽没有抢救作用,但可补气,而且性偏凉不易上火,使用更广。西洋参有安神解痉作用,可增强免疫力、促进造血、抗氧化、调节血脂、辅助抗肿瘤,对肝脏有一定的保护作用,有时还用来退热镇痛。

用法:最简单的方法是切片含服。如果买来的西洋参没有切片,可在煮米饭快要熟时把整根西洋参放在上面蒸软,饭好后取出切片,置于锅盖上用余温干燥。家里有烤箱的,也可低温烤一会儿。西洋参可研粉冲服,还可和很多食物一起炖服,有利于有效成分溶出。蒸鸡蛋时也可放两三片西洋参蒸服。

禁忌:西洋参较人参温和,有高血压、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔疮出血、鼻出血等)的人不建议服用人参,但遵医嘱适量吃些西洋参问题不大。有上呼吸道感染、炎症的病人则不宜用西洋参。人参和西洋参适合体弱多病者补身体用,体健者无需大补。另外,过量服西洋参也会出现兴奋、烦躁、失眠、头痛等问题,需咨询中医具体用量。

4、鹿茸壮骨益肝,胃胀别吃

功效:鹿茸壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨,能促进血管、神经、骨骼的生长,促进人体对钙、磷的吸收。

鹿茸有抗疲劳作用,服后精力充沛;能增加骨密度,对抗骨质疏松;还有抗炎作用,关节炎患者可适当用。它能缩短骨折痊愈周期,对神经再生有促进作用,能保护肝脏,促进皮肤创伤愈合。

用法:首选泡酒,可反复泡,节省药材。鹿茸补肾壮阳,酒本身助阳,能起到协同作用。还可研粉服用,但要注意量不能大,以免造成上火或出血,一般是0.3克左右,一颗胶囊大小。鹿茸尖叫做腊片,适合含服,即使有渣子也可以嚼碎咽下去。但炖服吃有些浪费,鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡酒或煲汤后的鹿茸可取出烘干后研粉服,仍有药效。

禁忌:鹿茸药性热,吃多了容易上火,服用后若出现鼻出血、牙龈肿痛等上火症状,应咨询中医停用或减量。有高血压、出血倾向(月经量大、经常鼻出血)的人不宜服。鹿茸对胃肠道也有刺激,胃肠功能不好,常胃痛、胃胀者不宜吃。

其实,除了上述的名贵中药材,一些常见中药在进补上也能代替名贵中药材哦。

不输“名家”的常见中药材

1、冬虫夏草——补肾壮阳替身枸杞子:

专从补肾壮阳来说,枸杞子的功效甚至超过冬虫夏草,而相对冬虫夏草来说,枸杞子则便宜的多,一般每天象吃葡萄干一样吃枸杞子15克,就能起到很好的补肾壮阳的作用。

2、人参——替身党参:

人参是补气的佳品,然而除非用于危重症的抢救,党参完全可以取代人参,而一般即使是人工栽培人参的价格也是党参的4倍,野生老山参的价格更贵得多。如对于动则出汗,语声低微的肺脾气虚者,可用党参15克泡水代茶饮即能收效。

3、鹿茸——替身肉苁蓉、韭菜子等:

鹿茸是补肾壮阳的良药,适合阳虚的人食用,然而他的功效也并非无可替代,临床上常用肉苁蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天等相对便宜的药来代替鹿茸。如阳虚体质老人冬季养生多用鹿茸,但也可用肉苁蓉羊肉粥来代替,做法很简单:取肉苁蓉30g,精羊肉和粳米各100g,精盐少许,葱白、姜末适量。先用砂锅水煎肉苁蓉,过滤取汁,去渣,加粳米及切碎的羊肉同煮至熟,再入盐、葱、姜煮一、二沸即可服食。

4、当归——替身首乌、龙眼肉:

当归是补血活血的良药,但是价格也偏贵,其实若只是用来补血的话,首乌和龙眼肉都能起到和当归相似的功效,因此,对于血虚的女性,每天吃上15克龙眼肉就能起到补血养颜的功效。

对于进补,我们应该根据个人的体质,辨体论治。

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关键词: 中药材